Запеченый картофель с чесноком и тимьяном
Простой, легкий рецепт ароматного картофеля, запеченого в духовке. Картофель можно запечь с мелко рубленым беконом.
???????????
- 6 крупных картофелин
- пучок тимьяна
- 3 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л. оливоковое масло
- соль, перец по вкусу
- луковая пудра по вкусу
- сыр пармезан
- цедра лимона
??????????
Отварить целый картофель, 5-10 мин (в зависимости от размера и сорта). Слить воду, чуть охладить картофель, затем нарезать дольками.
Выложить картофель в глубокую миску, добавить к нему листики тимьяна, чеснок, оливковое масло, соль, перец, луковый порошок, все тщательно перемешать и выложить в огнеупорную форму.
Поставить картофель в разогретую до 200'С духовку на 30 мин. Проверить картофель на готовность вилкой.
Смешать тертый сыр с цедрой.
Присыпать сверху тертым сыром, поставить картофель обратно в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
Подавать горячим, украсив листиками тимьяна.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
